Ristorante del Golfo - via porto, 57 - Salerno - Tel. +39 089 231581
DESCRIZIONE IT: Il "Ristorante del Golfo" è tra i più antichi di Salerno e situato all'ingresso del centro storico della città.
Nato alla fine degli anni '30 è stato gestito sempre dalla stessa famiglia e ora giunto alla terza generazione
con l'attuale proprietario Matteo Ragone che nel '96 è subentrato al papà Tanino scomparso. Cucina
tradizionale legata al territorio. Tra gli antipasti parmigiana di alici, calamaretto ripieno con nuvola
croccante di patate, la soppressata di polpo verace al limone e i vari fritti misti che hanno come base
il baccalà o i cicinielli, poi si va pappardelle alle alghe con pesce di scoglio, ai ravioli ripieni con melanzane
e fiori di zucca con ragù di tonno. Tra i secondi dalla classica grigliata del paescato giornaliero alla
spigola di mare in crosta di pane con pomodorini all'extravergine.Pani e dolci sono preparati dalla casa. |
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DESCRIPTION EN: "Ristorante del Golfo" is one of the oldest restaurants in Salerno, and it's situated at the
beginning of the old part of the town. Opened In the late 30's, It has always been run by
the same family. The cuisine Is based on local cookery traditions. Here are some hints taken from the
rich menu: Antipasti: seafood sauté, parmigiana made with anchovies, calamari stuffed with potatoes,
octopus and lemon, fish fried mix. First course: seafood risotto, pappardelle with seaweed and fish,
ravioli stuffed with aubergines and pumpkin flowers and tuna sauce. Second course: grilled fish, bass
with fresh tomatoes and olive oil. Excellent wines, handmade bread and desserts to complete
a wonderful dinner. |
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SCONTO: 10% esibendo la vivila card 2010 |
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Chiusura: mercoledì
ristorante a Salerno |
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